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Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass ich alle Informationen nur an Personen weitergebe, die sich persönlich zu "erkennen" geben.
Die Jury ist von der Antwort überzeugt und würde sie der Geschäftsführung empfehlen (Kopfnote 10 - 8).
| 1. | Knorr * |
www.knorr.de |
9,0** |
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Guten Tag,
Sie schreiben in Ihrem Rezept "Lamm nach Art der Maureen" von Mittelhitze, was ist das bei einem normalen Backofen, wie ich ihn habe, ohne Schickimicki und so. Und dann habe ich gehört, man könne Lamm auch bei 80 Grad gar kriegen, geht das und wie lange?
Danke schön, A. Leami
Sie schreiben in Ihrem Rezept "Lamm nach Art der Maureen" von Mittelhitze, was ist das bei einem normalen Backofen, wie ich ihn habe, ohne Schickimicki und so. Und dann habe ich gehört, man könne Lamm auch bei 80 Grad gar kriegen, geht das und wie lange?
Danke schön, A. Leami
Kundenanfrage
Antwort von Knorr (9,0) - Auszüge
Sehr geehrte Frau Leami,
vielen Dank für Ihre Nachfrage.
Das Lamm nach Art der Mauren wird nicht im Backofen, sondern auf dem Herd zubereitet. Die mittlere Hitze (....)
Fleisch im allgemeinen kann man auch im Backofen bei niedrigen Temperaturen von 80-90°C zubereiten (das sogenannte Niedertemperaturgaren) Wichtig hierbei sind folgende Punkte:
1. Das Fleisch muss gut abgehangen sein
(...)
Ich wünsche viel Freude beim Nachkochen! Sollten Sie weitere Fragen haben, melden Sie sich gern wieder bei uns.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr KNORR-Team
- Verbraucherservice -
Dipl. Oec. troph. Maria K.
vielen Dank für Ihre Nachfrage.
Das Lamm nach Art der Mauren wird nicht im Backofen, sondern auf dem Herd zubereitet. Die mittlere Hitze (....)
Fleisch im allgemeinen kann man auch im Backofen bei niedrigen Temperaturen von 80-90°C zubereiten (das sogenannte Niedertemperaturgaren) Wichtig hierbei sind folgende Punkte:
1. Das Fleisch muss gut abgehangen sein
(...)
Ich wünsche viel Freude beim Nachkochen! Sollten Sie weitere Fragen haben, melden Sie sich gern wieder bei uns.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr KNORR-Team
- Verbraucherservice -
Dipl. Oec. troph. Maria K.
Weitere exemplarische Werte der Vorbild-Gruppe:
| Eigenschaft der Antwort | Marke / Unternehmen | Bewertung |
| Eingehen auf das Anliegen | a.N.* | |
| Antwort hat Allgemeinverständ-lichkeit |
a.N.* |
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| Individuelle Ansprache |
a.N.* |
|
| Kunde wird ernst genommen |
a.N.* |
|
| Antwort hat Charme / Lächeln |
a.N.* |
Zum Beispiel knorr.de
* Besprechung der E-Mail-Antwort im "Bericht 2011 - Großer Preis E-Mail-Antwort (Oktober 2011)"
** Bestnote für 2010 und 2011! Gratulation an Unilever
** Bestnote für 2010 und 2011! Gratulation an Unilever
* a.N. = Ergebnisse auf Nachfrage, bitte schicken Sie mir eine E-Mail - Aktion: Anti-Anonymität im Web